مصريه فى الغربة
عدد الرسائل : 13
تاريخ التسجيل : 01/11/2008
 |  موضوع: طريقه الكباب اسكندر  الأحد نوفمبر 02, 2008 8:11 am | |
| الكباب اسكندر
المكونات :
لحم غنم مفروم
لية غنم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم
فلفل أحمر حلو طازج مفروم
كمون - فلفل أسود - شطة - ملح
الطريقة :
1- تعجن المكونات جيدا ثم توضع في الفريزر حوالي 10 دقائق ( حتى تتماسك و تمسك في السيخ )
2- تشكل على سيخ مفلطح و توضع على الشواية و تقلب بعد 1 دقيقة
طريقة التقديم :
يوضع خبز مقطع مكعبات و يابس في صحن التقديم
ثم يغطى الخبز بالروب ثم يقطع الكباب مكعبات و يرص فوق الروب
ثم يغطى الكباب بصلصة طماطم ثم ترش الصلصة بزبدة محروقة
و يوضع أرز أبيض مطبوخ في جانب من الصحن | |
|
مصريه فى الغربة
عدد الرسائل : 13
تاريخ التسجيل : 01/11/2008
| |
MASTER
عدد الرسائل : 658
العمر : 66
تاريخ التسجيل : 08/10/2008
| | موضوع: رد: طريقه الكباب اسكندر الأحد نوفمبر 02, 2008 8:33 am | |
| | |
|
